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[gallery size="large" ids="15649,15645,15640,15641,15642,15644,15639,15638,15637,15646,15654"] Ya han transcurrido cuatro meses desde que, el pasado mes de diciembre, abriéramos por primera vez las puertas de La Cecilia de Allende. Cuatro meses en los que hemos recibido a muchísimos amigos y amigas, en los que nos ha visitado mucha Gente Allende (de Las Palmas de Gran Canaria… ¡y del mundo!),

Mientras en Canarias se preparan para el Viernes Santo con el típico Sancocho Canario y los Bollos de Alma, en La Cecilia de Allende proponemos celebrar estos días en Madrid por ejemplo con un Arroz Caldoso de Bogavante, o unos Raviolis con Pescado de Roca, o con nuestro Tataki de Atún o con el 'Bacalao a nuestra manera'...

Ahora que está a punto de comenzar el fin de semana, es buen momento para reflexionar acerca de lo que podría regalarnos auténticos momentos de felicidad en los próximos días. Salir fuera del bullicio de la ciudad y disfrutar de la naturaleza, visitar a un buen amigo, tener una noche de chicas, ir de compras, dormir y levantarse sin horarios ni despertadores...

Si algo tiene de fantástico que la enorme familia de Allende Restauración respire multiculturalidad por los cuatro costados, es que el casi centenar de miembros de nuestro equipo, que se reparte entre Las Palmas de Gran Canaria y Madrid, influyen muy positivamente sobre los sabores que finalmente llegan a tu plato.