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¿Que en qué se parecen nuestras Gyozas a la esencia de las cocinas de los Allende? ...pues en muchas cosas. :-) Muchas de las personas que nos visitan en La Cecilia de Allende se sorprenden acerca de la composición de nuestra carta. Y es que si bien nuestra principal inspiración procede de Canarias y Andalucía, también es cierto que nuestra pasión por la gastronomía y por los sabores que descubrimos con amigos o en viajes queda reflejada sin duda en los platos que ofrecemos. Será por eso que encontramos fácilmente en nuestras Gyozas de Ibérico y Setas 5 elementos que representan el tipo de cocina que hacemos en Allende: