29 Sep PARA AMANTES DEL MAR… ATÚN EN TATAKI
Si te gustan los productos frescos del mar, seguro que te encanta nuestro Lomo de Atún en Tataki con Ajoblanco.Dicen que el origen de esta técnica de cocinar proviene de una antigua provincia japonesa llamada Tosa, famosa por la pesca de bonito con caña… ¡aunque seguro que en aquel entonces nadie hubiera imaginado que esta elaboración llegaría a todos los rincones del planeta y enamoraría a gente que poco tiene que ver con Oriente!
En nuestro caso, en La Cecilia de Allende, decidimos unir a esta propuesta de lejanos aromas los sabores de aquí, de cerca, de Andalucía. Y la combinación con el típico y tradicional ajoblanco nos pareció que no quedaba nada mal… Deseamos que tú también la disfrutes y que cuando la elijas te sientas…¡#comoencasa!