24 Jun Nueva carta en La Cecilia de Allende
Estamos encantados de comunicarte que desde este fin de semana podrás probar nuevos platos en nuestra carta…
Hoy comenzaremos a trabajar con nuestra nueva carta y estamos deseando que pruebes nuestros nuevos platos. Evidentemente, nuestras propuestas más populares seguirán ocupando su lugar fijo en nuestra carta, en nuestro paladar y en nuestro corazón. Pero ha llegado el momento, con la llegada del verano y de lo que para muchos supondrá un tiempo de vacaciones, de renovar sabores y texturas, de sorprenderte, y de seguir reforzando ese “sentirse como en casa” a través de nuestros platos.
Entre las novedades se cuentan platos salados y por supuesto algún que otro postre. Para amantes de los platos de profundos sabores introducimos definitivamente en carta la Fideuá de Rabo de Toro con su alioli de ajo asado. Para quienes buscan los sabores del mar y unidos a esa típica salsa que sabe a comida de la abuela, tenemos las Albóndigas estofadas de Sepia con guisantes y tomate asado. Y para nuestra Gente Allende que busca sabores con inspiración oriental y platos ligeros, el Wok de Verduras al dente, tallarín de batata, setas, Tofu y jengibre.
En relación a los postres, estrenamos nuestra particular versión de la Carrot Cake y también un dulce final de sabor exótico y algo que seguro que se convertirá en algunos casos en un delicioso vicio: el Lychee Punch, un seductor cocktail de lichi, Lima y galanga con ginebra y ginger ale.
Oye, y si leyendo todas estas novedades se te hace la boca agua…¡ya sabes! Te esperamos en nuestro rinconcito de Madrid Chamartín en ese lugar en el que esperamos te sientas siempre como en casa. 😉