En Allende nos encanta no sólo llenar de sabor tu día con las propuestas que tan bien conoces, sino también sorprenderte con alguna que otra novedad… (más…)
Comenzamos la semana con un delicioso estreno. Porque ya en carta podrás encontrar en La Cecilia de Allende nuestra Cheesecake. (más…)
En La Cecilia de Allende abrimos todo el verano, también en agosto…
Ya muchos amigos y amigas nos han consultado si en agosto tomamos vacaciones. ¡Pues no! Encantadísimos seguimos durante todo el verano ofreciéndote una terraza y un local en el que reunirte con amigos para comer rico y sentirte como en casa. Con una interesante oferta de platos frescos y ligeros, pero también con nuestros clásicos de los miércoles y jueves, nuestro Cuscús y nuestro Arroz Caldoso de Bogavante, te esperamos de lunes a sábado en Madrid Chamartín. También te tendremos listas unas cervezas bien fresquitas y unos vinos, porque el hecho de que te quedes en la ciudad no quiere decir que no puedas evocar tus mejores momentos de playa o irte de ‘viaje enoturístico’, ¿no es cierto? 😉
Pues eso, que te esperamos en La Cecilia con una sonrisa y con muchas ganas de que lo pases bien, estés o no estés de vacaciones de verano…
Comer en soledad tiene muchas ventajas… no tienes que ponerte de acuerdo con nadie para decidir dónde comer, puedes pedir lo que quieras sin tener que ser ‘considerado’, y además puedes disfrutar del silencio, de tus pensamientos y de algo de lectura mientras comes, sin caer de maleducado. (más…)
Hay días en los que pensamos en comida como algo que nos sirve para quitar el hambre y otros, en los que buscamos que nos haga feliz. Cuando busques lo segundo, no dudes en venir a probar nuestra Cochinita Pibil. (más…)
Cuando pensamos en macedonia, a muchos nos viene a la cabeza una ensaladita de frutas más o menos variada. Algo como muy casero y sencillo… pero existen muchas maneras de hacerla.
No hace demasiado tiempo escuchábamos a un buen amigo decir, «…a mí la fruta es que no me gusta, ¡la pongan como me la pongan!».
Si te gusta comer y te interesa profundizar en lo que hay detrás de lo que comes, es probable que pertenezcas a la creciente comunidad de los ‘foodies’. Pero, ¿sabrías definir a qué tipo?
Dicen que la palabra ‘foodie’ se utilizó por primera vez en 1984 para dar nombre a un determinado grupo de aficionados con una especial y marcada pasión por la comida. Sin embargo, el paso del tiempo y el aumento del número de personas que pone su experiencia gastronómica como uno de los aspectos importantes de su vida, ha propiciado que se puedan diferenciar, según informa Diario de Gastronomía, «diferentes perfiles de foodie en función de sus preferencias, conocimientos y seguimiento de las nuevas tendencias en nutrición».
Entre los más comunes destacan: (más…)
La cocina es un mundo que nos permite sorprender. No hay más que ir al mercado y buscar inspiración.
Si nos visitas regularmente sabrás que, aparte de nuestra selección de propuestas en carta, nos encanta ofrecerte sugerencias del día. (más…)
¿Estás buscando un método eficaz para refrescarte sin salir de Madrid? ¿Y si los arenques fueran un remedio contra el calor? (más…)
Si a pesar de que ya ha llegado julio sientes que aún no te has preparado para el verano, en La Cecilia de Allende te proponemos una ‘Operación Bikini’ algo diferente… (más…)